{"id":14190,"date":"2024-11-19T14:10:02","date_gmt":"2024-11-19T20:10:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fontur.gob.ve\/?p=14190"},"modified":"2024-11-19T14:10:02","modified_gmt":"2024-11-19T20:10:02","slug":"fontur-celebro-el-dia-de-la-alimentacion-con-taller-informativo-del-instituto-nacional-de-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.fontur.gob.ve\/?p=14190","title":{"rendered":"Fontur celebr\u00f3 el D\u00eda de la Alimentaci\u00f3n con taller informativo del Instituto Nacional de Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los trabajadores y trabajadoras de Fontur recibieron un taller informativo del Instituto Nacional de Nutrici\u00f3n para continuar celebrando el D\u00eda de la Alimentaci\u00f3n en Venezuela, este martes 19 de noviembre en el Sal\u00f3n Araguaney de la Fundaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Doctora Nairobis Machado, m\u00e9dico Nutri\u00f3logo, fue la ponente de este taller, en el que se abordaron temas cruciales sobre nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n saludable. Se enfatiz\u00f3 el concepto de \u00abComer 4S\u00bb, que se refiere a:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Sano: Consumir alimentos que beneficien la salud.<br \/>\n2. Sabroso: Elegir comidas que sean agradables al paladar.<br \/>\n3. Seguro: Asegurarse de que los alimentos sean seguros para el consumo, evitando contaminantes y productos da\u00f1inos.<br \/>\n4. Soberano: Fomentar el uso de productos alimentarios locales y promover la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nutricionista expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por el consumo elevado de sodio, instando a optar por alternativas m\u00e1s saludables como los pescados azules y la carne de cerdo magra. Adem\u00e1s, se discutieron los riesgos asociados con las grasas trans, que pueden provocar serios problemas de salud, como obstrucci\u00f3n arterial y riesgo de infartos. Tambi\u00e9n se destac\u00f3 que el consumo de refrescos es perjudicial, y se enfatiz\u00f3 la necesidad de incorporar vitaminas liposolubles en la dieta para asegurar un funcionamiento \u00f3ptimo del organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Machado subray\u00f3 que el aumento de peso est\u00e1 vinculado con los carbohidratos que el cuerpo no metaboliza o almacena de manera adecuada. Por ello, recomend\u00f3 la incorporaci\u00f3n de la actividad f\u00edsica como parte integral de un estilo de vida saludable, invitando a los asistentes a caminar y mantenerse activos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cabe destacar que el D\u00eda de la Alimentaci\u00f3n en Venezuela se debe a la conmemoraci\u00f3n de la creaci\u00f3n del Instituto Nacional de Nutrici\u00f3n (INN) el 15 de noviembre de 1949, el cual fue fundado para dar respuesta al grave problema de desnutrici\u00f3n que sufr\u00eda la poblaci\u00f3n durante la Cuarta Rep\u00fablica. Con la llegada del Gobierno Bolivariano inici\u00f3 un proceso de transformaci\u00f3n para impulsar la Seguridad Alimentaria en la poblaci\u00f3n venezolana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta actividad se enmarca en las pol\u00edticas de bienestar y crecimiento de los trabajadores y trabajadoras, que desarrolla la gesti\u00f3n del Presidente Ejecutivo de Fontur, Guillermo Eloy Sulbar\u00e1n Castillo (Chiquit\u00edn).<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-14190 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><dl 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